Enam Murid SLB Wakili Indonesia di Kompetisi Tata Boga Internasional BOTC 2026

GEBRAK.ID — Enam murid sekolah luar biasa (SLB) dari berbagai daerah di Indonesia bersiap menunjukkan kemampuan kuliner di ajang internasional Battle of the Chefs (BOTC) 2026 di Penang, Malaysia, pada 21–24 Oktober 2026. Keikutsertaan ini menjadi kesempatan bagi para murid untuk mengasah keterampilan, menampilkan kreativitas, dan membangun kepercayaan diri di panggung dunia.

Delegasi Indonesia berasal dari enam sekolah berbeda, yakni Keylla Almayra dari SLB Negeri 1 Bantul, DI Yogyakarta; Dinda Aprillia dari SLB Negeri Pembina Palembang, Sumatra Selatan; Roainun dari SLB Negeri Pangeran Cakrabuana, Jawa Barat; Charisya Apta Maydian Aglind dari SLB Negeri Semarang, Jawa Tengah; Hepi Vania Zendrato dari SLB Negeri 1 Padang, Sumatra Barat; serta Andi Ismira Aulia dari SLB Negeri Tanjung Selor, Kalimantan Utara.

Kementerian Pendidikan Dasar dan Menengah (Kemendikdasmen) melalui Pusat Pengembangan Prestasi dan Pembinaan Karakter (Puspreska) mendukung partisipasi tersebut sebagai bagian dari upaya membuka kesempatan pengembangan talenta yang inklusif.

Kepala Puspreska Kemendikdasmen, Rusprita Putri Utami, berpesan agar para peserta percaya pada kemampuan diri dan berani mencoba tantangan baru.

“Percayalah pada kemampuan diri, beranilah mencoba hal-hal baru, dan tunjukkan kreativitas terbaik kalian. Apa pun hasilnya, setiap proses adalah kesempatan untuk belajar dan berkembang,” ujar Rusprita.

Sebelum berangkat ke Malaysia, para murid mengikuti pembinaan melalui praktik langsung. Materi latihan disesuaikan dengan kemampuan peserta dan tantangan yang akan mereka hadapi. Guru pendamping juga mendapat pembekalan agar dapat membantu murid mengulang serta memperkuat keterampilan setelah pelatihan.

Chef sekaligus pemimpin tim delegasi Indonesia, Ucu Sawitri, menjelaskan bahwa pembinaan dirancang sesuai kebutuhan kompetisi.

“Pembinaan dilaksanakan secara langsung melalui praktik dengan materi yang telah disesuaikan dengan kebutuhan dan kompetensi yang akan diujikan dalam BOTC 2026,” ujar Ucu.

Dalam kompetisi tersebut, para peserta mengikuti kategori Greenhorn Chefs Challenge tingkat junior dengan tantangan menghias kue dua tingkat bertajuk Rich’s Dress A 2 Tier Cake. Tantangan ini menguji keterampilan teknis, ketelitian, kreativitas, dan kemampuan menyajikan hasil akhir yang menarik.

Mengutip situs resmi penyelenggara, Battle of the Chefs bermula pada 1988 dan berkembang menjadi kompetisi kuliner internasional. Edisi ke-20 pada 2026 berlangsung di Setia SPICE Arena, Penang, dengan melibatkan peserta dari berbagai negara. Informasi penyelenggaraan dapat dilihat di situs https://battleofthechefs.com.my/about-us/.

Bagi Dinda Aprillia, kompetisi ini menjadi pengalaman internasional pertamanya. Ia mengaku senang sekaligus tertantang untuk memberikan hasil terbaik.

“Ini adalah pengalaman pertama saya mengikuti ajang internasional. Saya sangat senang dan tertantang untuk memberikan yang terbaik. Semoga kami bisa membawa pulang prestasi untuk Indonesia,” kata Dinda.

Charisya Apta Maydian Aglind juga menyampaikan pesan tentang pentingnya kesempatan yang setara bagi setiap anak untuk mengembangkan potensi. “Jangan pernah menyerah untuk meraih mimpi. Setiap anak memiliki potensi untuk berkembang, berkarya, dan berprestasi tanpa batas,” ujarnya.

Melalui BOTC 2026, Kemendikdasmen berharap para murid tidak hanya memperoleh pengalaman bertanding, tetapi juga semakin mandiri dan percaya diri. Puspreska juga mendorong agar pengalaman serta capaian mereka tercatat dalam Sistem Informasi Manajemen Talenta Murid (SIMT) untuk mendukung pengembangan talenta secara berkelanjutan.

(Devona R/Sumber: Kemendikdasmen)