Editor: Dinar Kencana
Di balik segudang vitamin dan serat, ada sejumlah buah yang bikin gula darah cepat naik jika dikonsumsi tanpa kontrol. (Foto ilustrasi: Freepik)
GEBRAK.ID -- Siapa bilang semua buah aman untuk penderita diabetes? Eits, jangan salah. Di balik segudang vitamin dan serat, ada sejumlah buah yang bikin gula darah cepat naik jika dikonsumsi tanpa kontrol.
Banyak orang terkejut karena buah-buahan ini justru terasa menyegarkan dan kerap dijadikan camilan sehari-hari. Bukan berarti buah harus dihindari, tapi kita perlu tahu mana yang perlu porsi ekstra waspada.
Berdasarkan laporan dari Detik Health, Minggu (19/4/2026), ketujuh buah ini memiliki indeks glikemik (IG) sedang hingga tinggi. Lebih bahaya lagi, beban glikemik (GL)-nya bisa melonjak saat porsinya berlebihan.
Data Survei Kesehatan Indonesia bahkan mencatat, hampir 96,7 persen penduduk kita belum cukup makan sayur dan buah. Ironisnya, justru ketakutan akan gula darah membuat banyak orang semakin ragu. Padahal, kuncinya ada di porsi dan cara konsumsi, bukan menghilangkan buah dari menu harian.
Nah, apa saja buah pantangan diabetes yang harus diwaspadai? Pepaya, anggur, dan nanas masuk dalam daftar pertama.
Tiga buah ini punya IG sedang hingga tinggi. Dalam porsi 100-150 gram mungkin masih aman, tapi begitu kebanyakan, gula darah bisa naik tak terkendali.
Selanjutnya ada mangga matang, pisang matang, hingga semangka yang populer sebagai takjil. Semangka memang menyegarkan, tapi IG-nya tinggi. Terakhir, si raja buah durian juga tak luput dari daftar merah. Hanya 2-3 biji saja sudah cukup memberikan lonjakan energi dan gula.
Menurut penelitian yang dipublikasikan di British Medical Journal, konsumsi buah utuh justru menurunkan risiko diabetes tipe 2 karena kandungan serat dan polifenolnya. Masalah muncul ketika buah diolah jadi jus buah untuk diabetes yang tidak dianjurkan.
Saat diblender, seratnya hancur sehingga gula diserap tubuh lebih cepat. Belum lagi jika ditambah gula atau susu kental manis. "Yang paling penting adalah porsi dan kondisi tubuh," tegas para ahli.
Orang sehat masih bisa makan buah ini dengan wajar, tapi penderita diabetes harus ekstra hati-hati.
Kesimpulannya, tidak ada buah yang benar-benar dilarang. Cara mengontrol gula darah yang tepat adalah dengan makan buah utuh, tidak berlebihan, dan memperhatikan tingkat kematangan.
Pisang yang terlalu matang, misalnya, akan lebih cepat menaikkan gula dibanding pisang yang masih agak hijau. Jadi, tetap makan buah ya!
Hanya saja, jangan sampai "hati-hati" berubah menjadi "takut berlebihan". Konsultasikan dengan dokter atau ahli gizi untuk porsi yang sesuai dengan kondisi kesehatan.
(Sumber: Detik Health, British Medical Journal)
Posting Komentar untuk "Hati-Hati! 7 Buah Manis Ini Bisa Bikin Gula Darah Melonjak Drastis"